23,เมษายน,2014, 04:11:32 pm *
ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น
 
  หน้าแรก   เว๊บบอร์ด   ช่วยเหลือ ค้นหา เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก  
หน้า: 1 ... 20 21 [22] 23 24 ... 27   ลงล่าง
  พิมพ์  
ผู้เขียน หัวข้อ: เรามาปลูกผักไว้ทานเองดีมั้ยครับ+เล่าเรื่องเห็ดและสวนในฝันของลุงต้า  (อ่าน 106032 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
ลุงต้า
Global Moderator
สมาชิก
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 331


อยู่แบบพอเพียง


« ตอบ #315 เมื่อ: 24,เมษายน,2011, 07:39:47 pm »



http://www.kasetporpeang.com/forums/index.php?topic=82.368

คุณลุงต้าขรา ........วันนี้เลดี้ไปอ่านที่เวบคุณลุงต้าทั้งวันเรยยยอ่ะค่ะ
ไปเจอกาทู้คุณดวงพรเข้า  เค้าเขียนดีมากกกกเรยอ่ะ  ทำให้นู๋คิดอยากปลูกขึ้นมาอย่างแรงกล้าเยยย
วันนี้อ่านถึงหน้านี้แย้ววววคร้า  ขอบคุณคุณลุงต้ามากนะคะ ที่ทำให้นู่เกิดแรงบันดาลใจและหึกเหิมอยากจะทำสวนยาง
ขึ้นมาอย่างจริงๆจัง     







ยินดีครับ  ลุงต้าให้กำลังใจ กับการสร้างพื้นที่สีเขียว    และ.....

สังคมแห่งการแบ่งปัน   ยินดีต้อนรับครับ   ที่เกษตรพอเพียง  ลุงต้าเป็นหนึ่งในทีมงานทั้งหมดที่

คอยดูแล  เท่าที่ทำได้ครับ   ความรู้ไร้ขอบเขต....และการพัฒนาไม่หยุดยั้ง

มีหลายๆท่านที่ผ่านมาเว็บเกษตร  แล้วตัดสินใจกลับคืน  บ้านเกิดเมืองนอน   ไช้ชีวิตในแนวทาง.....

แห่งความพอเพียง   บางท่านสำเร็จแล้วครับ  บางท่านกำลังต่อสู้  ด้วยหยาดเหงื่อและรอยยิ้ม Grin Grin

คือทำแล้วมีความสุขครับ.....

หากต้องการคำแนะนำใดๆ  ยินดีครับ

จากใจจริง   

ลุงต้า


บันทึกการเข้า

ดีชั่วอยู่ที่ตัวทำ สูงต่ำอยู่ที่ทำตัว
ลุงต้า
Global Moderator
สมาชิก
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 331


อยู่แบบพอเพียง


« ตอบ #316 เมื่อ: 02,พฤษภาคม,2011, 09:10:03 am »



มาเล่าต่อครับ   หายไปนาน  ตั่งแต่สงกรานต์  ไม่ค่อยได้อัพเดต  กะทู้

ก็ทำงานต่อเนื่องตลอดครับ  เก็บภาพและรายละเอียดไว้ตลอดครับ  ค่อยๆ  ทยอยเล่าไปนะครับ

รอบๆๆบ้าน  วันนี้  มะม่วงเขียวเสวย  ที่ปลูกกับมือ  หลังจากมีแต่ใบ  จนเกือบจะโค่นทิ้งแล้ว   ไม่ออกผลเลย

ได้รับคำแนะนำจากผู้รู้  เกียวกับมะม่วง  เลยลองๆมาทำดู   โดยการตัดแต่งกิ่ง  ออกให้โล่ง  ให้แสงแดด

ส่องถึงโคนมะม่วง   แล้วใส่ปุ่ย   บำรุง  เริ่มได้ผลแล้วครับ   ในปีแรก   ปีหน้า  หวังว่าต้องดีกว่านี้









บันทึกการเข้า

ดีชั่วอยู่ที่ตัวทำ สูงต่ำอยู่ที่ทำตัว
~ lady of gold ~
Administrator
สมาชิก
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 5430



อีเมล์
« ตอบ #317 เมื่อ: 02,พฤษภาคม,2011, 09:22:08 am »


  อา ........เขียวเสวย  ..ของโปรด  อยากหม่ำ ..
อยากปลูกจัง ......ค่ะ ..กี่ปีทานได้ค่ะ คุณลุงต้าขรา ...
บันทึกการเข้า

ลุงต้า
Global Moderator
สมาชิก
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 331


อยู่แบบพอเพียง


« ตอบ #318 เมื่อ: 03,พฤษภาคม,2011, 07:28:02 am »


  อา ........เขียวเสวย  ..ของโปรด  อยากหม่ำ ..
อยากปลูกจัง ......ค่ะ ..กี่ปีทานได้ค่ะ คุณลุงต้าขรา ...

ของลุงต้าต้นที่ปลูกไว้  เกือบๆห้าปี  เพิ่งจะได้เห็นลูกปีนี้

ก่อนหน้านี้ทุกๆปีมีแต่ใบ   บ้าใบ Grin Grin Grin  เลยตัดแต่งกิ่ง  ได้ผลจริงๆครับ
บันทึกการเข้า

ดีชั่วอยู่ที่ตัวทำ สูงต่ำอยู่ที่ทำตัว
ลุงต้า
Global Moderator
สมาชิก
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 331


อยู่แบบพอเพียง


« ตอบ #319 เมื่อ: 03,พฤษภาคม,2011, 11:36:35 am »

วันนี้จะเล่า กรรมวิธีการผลิตส้มควายตากแห้งครับ

หลังจากขึ้นส้มความมาจากสวนแล้วเมื่อวานตอนเย็น   นำมาล้างๆให้สะอาด

ตามภาพครับ









หลังจากนั้นก็ผ่าแบ่งครึ่ง   ตามภาพครับ

และแกะเมล็ดที่ตรงกลางออก  หากปล่อยไว้  เวลาตากแห้ง  จะแฉะทำให้ส้มควายแห้งไม่ทั่วถึงกัน

คุณภาพต่ำ   









หลังจากนั้นๆเอามาฝานๆ   ใช้เครื่องฝานแบบง่ายๆ  ฝานรวดเร็วพอสมควารครับ

เอาไปเรียงเพื่อตากแดด  ในตะแกรงที่เตรียมไว้












ส้มควายรุ่นนี้  ตากเมื่อเช้าวันนี้ครับ   รอชมภาพ  หลังจากแห้งแล้ว  ไม่เกินสามวัน  ถ้าแดดจัดๆ
บันทึกการเข้า

ดีชั่วอยู่ที่ตัวทำ สูงต่ำอยู่ที่ทำตัว
~ lady of gold ~
Administrator
สมาชิก
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 5430



อีเมล์
« ตอบ #320 เมื่อ: 04,พฤษภาคม,2011, 08:39:29 am »



โห้ ...คุณลุงต้าอ่ะ  ทำหลายอย่างจัง  ..ขยันอ่ะ
นู่ล่ะชื่นชมด้วยหัวใจเรยยยย   

ว่าแต่ว่า  ส้มควาย  มันคือไรอ่ะ ....
บันทึกการเข้า

ลุงต้า
Global Moderator
สมาชิก
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 331


อยู่แบบพอเพียง


« ตอบ #321 เมื่อ: 04,พฤษภาคม,2011, 09:54:56 am »

ต้นส้มควาย
ชื่อพื้นเมือง : ส้มแขก , ส้มควาย ( ภาคใต้ ) มะขามแขก ส้มมะวน (ใต้) ส้มควาย (ตรัง) ส้มพะงูน (ปัตตานี) อาแซกะลูโก (มาเลย์-ยะลา)
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Garcinia atroviridis Griff. ex T.Anderson
ชื่อวงศ์ : Guttiferae
ถิ่นกำเนิด : เอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ลักษณะลำต้น : มีลักษณะทรงพุ่มกว้าง ลำต้นสูงใหญ่ประมาณ 20 – 25 เมตร
ใบ : เป็นพืชไม่ผลัดใบ ใบมีขนาดใหญ่โต ผิวมันคล้ายใบมังคุด แต่มีขนาดใหญ่ และสีจางกว่าใบมังคุด
ดอก : ดอกออกตามปลายยอด คล้ายดอกมังคุด
ผล : ผลอ่อนมีสีเขียว เมื่อแก่จัดจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองแก่ มีขนาดใกล้เคียงกับ ผลกระท้อนขนาดผลจะมีขนาดใหญ่กว่าผลส้มแขก เนื้อมีรสเปรี้ยวจัด เมล็ดลีบแบน
การกระจายพันธุ์ : เจริญเติบโตในที่แถบร้อนชื้น
การขยายพันธุ์ : ใช้วิธีเพาะเมล็ดและทาบกิ่ง
ประโยชน์
1. ใช้ปรุงอาหาร โดยนำผลส้มควายไปหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตากแดดให้แห้ง เก็บไว้ปรุงรสแกงส้ม , แกงเลียง หรือต้มปลา เพื่อให้มีรสเปรี้ยว
2. ใช้เป็นยาสมุนไพรฟอกโลหิต และขับเสมหะ
ส้มควายหรือางคนเรียกว่าส้มแขก ชนิดนี้เป็นชนิดที่พบมากในประเทศไทย
บันทึกการเข้า

ดีชั่วอยู่ที่ตัวทำ สูงต่ำอยู่ที่ทำตัว
~ lady of gold ~
Administrator
สมาชิก
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 5430



อีเมล์
« ตอบ #322 เมื่อ: 05,พฤษภาคม,2011, 03:56:31 pm »

ใช้ปรุงอาหาร โดยนำผลส้มควายไปหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตากแดดให้แห้ง เก็บไว้ปรุงรสแกงส้ม , แกงเลียง หรือต้มปลา เพื่อให้มีรสเปรี้ยว
2. ใช้เป็นยาสมุนไพรฟอกโลหิต และขับเสมหะ

ส้มควายหรือางคนเรียกว่าส้มแขก ชนิดนี้เป็นชนิดที่พบมากในประเทศไทย


ขอบคุณค่ะ คุณลุงตร้าขรา ....เพิ่งเคยได้ยินง่ะ ..เคยได้ยินแต่ผลส้มแขก ...
บันทึกการเข้า

~ lady of gold ~
Administrator
สมาชิก
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 5430



อีเมล์
« ตอบ #323 เมื่อ: 14,พฤษภาคม,2011, 12:53:37 pm »





คุณลุงต้าขรา ........มาชวนหม่ำข้าวเที่ยงกันคร้า ..เชิญทุกๆท่านด้วยนะคร้า

ผัดผักปูเล่  ..ผัดผักโขมขาว ...จากสวนครัวของเลดี้เองค่ะ ..
บันทึกการเข้า

ลุงต้า
Global Moderator
สมาชิก
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 331


อยู่แบบพอเพียง


« ตอบ #324 เมื่อ: 19,พฤษภาคม,2011, 06:43:23 am »


สวัสดีครับทุกท่าน  ที่แวะมาเที่ยวสวนลุงต้าครับ

ช่วงนี้ได้เวลากับงานที่ค้างๆไว้หลายอย่าง   งานฝานส้มควายมีมาก

เก็บมาแต่ละรอบ  เกือบเต็มรถปิ๊กอั๊พ   จะปล่อยให้ร่วงเต็มใต้โคนต้นก็เสียดายครับ

ปีนี้เลยตัดสินใจ  ทำไปเรื่อยๆ  ครับ   วันไหนแดดแรงส้มควายจะแห้งเร็ว  สีจะสวยๆ

ตามภาพครับ   ต้องตากให้แห้งมาก  คนที่ซื้อไปจะเก็บไว้ได้นานครับ













หลายท่านสงสัย   ส้มควายมันหนักมาก  ลุงต้าทำอย่างไร   ขนลงมาจากสวน

ลุงต้าใช้ทีมงานที่กรีดยาง  พารา  ช่วยกันแบกหาม  ใส่รถตามภาพ Cheesy Cheesyครับ 

ทีมงานกรีดยางพารา  แต่ละคนแข็งแรงมากครับ   เดินขึ้นลงควนกรีดยางทุกๆวัน







ขอบคุณครับ   นู่เลดี้    อาหารที่ทำจากผักที่ปลูกเอง   อร่อยนะครับ  หวานๆ  สดด้วย   

ปลอดสารพิษ
บันทึกการเข้า

ดีชั่วอยู่ที่ตัวทำ สูงต่ำอยู่ที่ทำตัว
~ lady of gold ~
Administrator
สมาชิก
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 5430



อีเมล์
« ตอบ #325 เมื่อ: 19,พฤษภาคม,2011, 09:14:24 am »

คุณลุงต้าขรา ....ตื่นตาตื่นใจอ่ะค่ะ 

โอโฮ้ ผลผลิตเยอะนะคะ
สงสัยจังค่ะ   ส้มควาย ....เค้ามีขายที่ไหนมั่งค่ะเนี่ย ..
บันทึกการเข้า

NARUTO
~VIP gold~
สมาชิก
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 426



อีเมล์
« ตอบ #326 เมื่อ: 19,พฤษภาคม,2011, 10:13:37 am »

   ได้ความรู้มากครับ
บันทึกการเข้า

ลุงต้า
Global Moderator
สมาชิก
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 331


อยู่แบบพอเพียง


« ตอบ #327 เมื่อ: 23,พฤษภาคม,2011, 07:08:49 pm »

สวัสดีครับ  ทุกท่านอีกครั้ง   นานๆแวะมาอัพเดตสวนในฝัน

หลังจากสองปีที่ผ่านมาปรับปรุงดูแลสวน ให้เข้าที่เข้าทาง  ใส่ปุ่ย

เก็บผลผลิต  และหาตลาดอย่างจริงจัง   ทุกๆอย่างในสวน  ขายได้หมดครับ

ถูกบ้างแพงบ้าง  แล้วแต่ตลาดครับ   ช่วงนี้  ส้มควายออกลูกมากมาย

ทุกๆครั้งที่ไปสวนในวันหยุดงานประจำ   เพื่อดูแล  ถางป่ารอบๆโคน  ใส่ปุ่ย

ตามแต่โอกาสจะอำนวย  ขากลับทุกครั้ง  ขนผลผลิตของสวน   แบบผสมผสาน

ลงมาทุกครั้งครับ   รอบนี้เช่นกัน   ส้มควาย  อีกแล้ว  และยางพารา  ที่คนกรีดยาง

แย่งกับเทวดา   ช่วงที่ฝนไม่ตก  ได้แค่นี้เองครับ Grin Grin  แต่ดีกว่าไม่ได้เลยในรอบเจ็ดวัน









ทุเรียน  สะตอ   ลูกเนียง  กำลังออกดอก   ออกผล  รอให้ผลผลิตอย่างต่อเนื่อง

ทุกอย่างที่เห็นในภาพ  สามารถเก็บขายได้หมดครับ  ใบตอง  กิโลละสิบบาท  (ถ้าเก็บ)

มีหลายอย่าง  ที่มองเห็นชัดเจนครับ  สวนแบบผสมผสาน   โรคต่างๆในพืชมีน้อยมาก

สวนในฝันลุงต้ามีกฏเหล็กบังคับตัวเอง   ไม่ใช้ยาฆ่าแมลงครับ  ยอมปล่อยให้รก

ถ้าถางหญ้าไม่ทัน   บางครั้งหญ้าท่วมหัวเลยครับ 













ทุเรียนกำลังออกลูกเล็กๆ   ปีนี้ผลไม้ทำใจไว้เนิ่นๆ   ราคาคงถูกเช่นเคย 








ว่างๆมาเล่าต่ออีกครับ Grin
บันทึกการเข้า

ดีชั่วอยู่ที่ตัวทำ สูงต่ำอยู่ที่ทำตัว
~ lady of gold ~
Administrator
สมาชิก
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 5430



อีเมล์
« ตอบ #328 เมื่อ: 23,พฤษภาคม,2011, 08:09:48 pm »

คุณลุงต้าขรา ......จริงๆแล้ววว  นู่ก้อมีตังค์ซื้อนะคะ
แต่อยากทานทุเรียน ...จากสวนของคุณลุงต้า ง่า ...
ทุเรียนจากสวนคุณลุงต้า มันจา...หวานมันแค่ไหนน๊า   
บันทึกการเข้า

ลุงต้า
Global Moderator
สมาชิก
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 331


อยู่แบบพอเพียง


« ตอบ #329 เมื่อ: 24,พฤษภาคม,2011, 09:12:16 am »

คุณลุงต้าขรา ......จริงๆแล้ววว  นู่ก้อมีตังค์ซื้อนะคะ
แต่อยากทานทุเรียน ...จากสวนของคุณลุงต้า ง่า ...
ทุเรียนจากสวนคุณลุงต้า มันจา...หวานมันแค่ไหนน๊า   


ทุเรียนสวนลุงต้า  ที่เห็นในภาพ   เป็นทุเรียนพื้นเมือง   รสชาติหวานมัน  อร่อยครับ

กลัวว่านู่จะปอกลำบาก  ลุงปอกให้เลยแร่ะกัน   Grin Grin Grin

ช่วงที่ทุเรียนออกเยอะๆ  นิยมเอามาทำทุเรียนกวนครับ  นู่






บันทึกการเข้า

ดีชั่วอยู่ที่ตัวทำ สูงต่ำอยู่ที่ทำตัว
หน้า: 1 ... 20 21 [22] 23 24 ... 27   ขึ้นบน
  พิมพ์  
 
กระโดดไป:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.14 | SMF © 2006-2009, Simple Machines LLC | Thai language by ThaiSMF Valid XHTML 1.0! Valid CSS!